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Spargelzeit

Spargelzeit

Spargelzeit ist Weinzeit - Ein guter Spargelwein ist daher der ideale Begleiter für Ihr Spargelgericht

Grundsätzlich kommen Rotweine als Spargelwein nicht in Frage, da ihr Gerbstoffgehalt das sanfte Spargelaroma übertönen würde.

Viele deutsche Weißweine – wie etwa Silvaner, Weiß- und Grauburgunder sowie manche Müller-Thurgau Weine – unterstützen die edle Note des Spargels sehr gut. Doch nicht jeder Weißwein passt gleich gut zum Spargel: Blumige und stark aromatische oder stark säurehaltige Weine – wie ein Riesling oder auch ein Traminer – würden den typischen Spargel-Geschmack wieder zu stark in den Hintergrund drängen.

Wir empfehlen Ihnen daher speziell folgende Weißweine:

 

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  1. 2016 Gutswein weiß Cuvée trocken, VDP.GUTSWEIN

    2016 Gutswein weiß Cuvée trocken, VDP.GUTSWEIN

    kräutrig-würzig
    (9,07 €/l)

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    6,80 €

  2. 2017 Sauvignon blanc trocken, VDP.GUTSWEIN

    2017 Sauvignon blanc trocken, VDP.GUTSWEIN

    angenehme Frucht, spielerisch
    (10,27 €/l)

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    7,70 €

  3. 2017 Wein zum Spargel

    2017 Wein zum Spargel


    Silvaner trocken, VDP.ORTSWEIN
    (11,73 €/l)

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    8,80 €

  4. 2017 Würzburger Müller-Thurgau trocken, VDP.ORTSWEIN

    2017 Würzburger Müller-Thurgau trocken, VDP.ORTSWEIN

    fruchtig, frisch
    (11,73 €/l)

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    8,80 €

  5. 2016 Würzburger Schlossberg Silvaner trocken, VDP.ERSTE LAGE

    2016 Würzburger Schlossberg Silvaner trocken, VDP.ERSTE LAGE

    würzig-kräutrig, saftig
    (16,67 €/l)

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    12,50 €

  6. 2017 Würzburger Stein Weißburgunder  trocken, VDP.ERSTE LAGE

    2017 Würzburger Stein Weißburgunder trocken, VDP.ERSTE LAGE

    gute Struktur, fein süsslich, weich
    (18,27 €/l)

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    13,70 €

  7. 6 x Wein zum Spargel

    6 x Wein zum Spargel

    sechs ausgewählte Spargelbegleiter
    frei Haus Deutschland
    (nur online erhältlich)

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    58,30 €

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