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16.09.2017 Kulinarische Weinprobe

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16.09.2017 Kulinarische Weinprobe

Artikelnummer: WP170916

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98,70 €

Kurzübersicht

Samstag von 19.00 bis 23.00 Uhr

Kulinarische Weinprobe

Details

Kulinarisches 2017

Hotel Rebstock & Staatlicher Hofkeller präsentieren:

*Kulinarische Weinprobe mit musikalischer Umrahmung*

* Sektempfang im Weinkeller
* 5 korrespondierende Weine zum Menü
* 4-Gang-Menü
* Nachtrunk
* Mineralwasser
* musikalische Umrahmung: "Duo Clarino"

Eintritt: 98,- Euro pro Person
(zzgl. Bearbeitungsgebühr 0,70 €)
Hinweis: Vegetarische Variante ist möglich

Treffpunkt: 19 Uhr am "Frankonia-Brunnen" (Residenzplatz)

Menü:
Falsches Tramezzini - Saiblingstartar pikant mit Chili und Minze; Weißbrotcrunch, Sauerrahm und Gurke
****
Wildkräuterschaumsüppchen mit Hechtklößchen
****
Filet und Poularde vom Rind; Meerrettichschaum, Kohlrabi, Kaiserschoten, Walnuss; Püree von Süßkartoffeln
****
Rote Schnitte von jungen fränkischen Beeren; Kaffee "schwarz & weiß"; und Sorbet von reifer Mango

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