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Spargelzeit

Spargelzeit

Spargelzeit ist Weinzeit - Ein guter Spargelwein ist daher der ideale Begleiter für Ihr Spargelgericht

Grundsätzlich kommen Rotweine als Spargelwein nicht in Frage, da ihr Gerbstoffgehalt das sanfte Spargelaroma übertönen würde.

Viele deutsche Weißweine – wie etwa Silvaner, Weiß- und Grauburgunder sowie manche Müller-Thurgau Weine – unterstützen die edle Note des Spargels sehr gut. Doch nicht jeder Weißwein passt gleich gut zum Spargel: Blumige und stark aromatische oder stark säurehaltige Weine – wie ein Riesling oder auch ein Traminer – würden den typischen Spargel-Geschmack wieder zu stark in den Hintergrund drängen.

Wir empfehlen Ihnen daher speziell folgende Weißweine:

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  1. 2015 Weißburgunder trocken, VDP.GUTSWEIN

    2015 Weißburgunder trocken, VDP.GUTSWEIN

    cremig, markant
    (10,40 €/l)

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    7,80 €

  2. 2016 Wein zum Spargel

    2016 Wein zum Spargel


    Silvaner trocken, VDP.ORTSWEIN
    (11,73 €/l)

    Mehr erfahren
    8,80 €

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